WOOD MOON レポ

な
1月の成城学園前、宍戸園クッキングライブのお知らせです！
連日氷点下の軽井沢です〜でもなぜだか東京より暖かく感じてます。寒い時に食べたくなるもの！と言えば、私はその一つに中華まんがあります。中華まんを食べると高校時代の部活の後の帰り道に食べていたあの空気がよみがえります。マックス空腹の細胞にしみわたるあの感覚…(ちなみに軟式テニス部でした。)
昨日、冷蔵庫にある野菜でホッカホカの野菜まんを作りました。懐かしくて、自分で作ったものに癒されたのは久しぶり!!（笑）って事でこれは皆さんにご紹介したい願望が強く芽ばえたので！今月は『身体をあたためる』をテーマにメニューを組み立てます☆
ホカホカの野菜の蒸しまんじゅうと身体をあたためるそば粉や生姜を使ったスイーツをご紹介しますよ〜(*^_^*)そしてあたためる究極の葛スープ！
新春スペシャルで今月は5品(レシピ付き)です。見逃せません♪
毎年この季節にご紹介している大好評のお餅プリンも再登場しますよ〜♪
☆クッキングライブメニュー☆
★野菜の蒸しまんじゅう
★そば粉とりんごのマフィン
★アーモンド＆ジャムクッキー
★お餅プリン フルーツと小豆あん
★野菜と豆の葛スープ
6000円
日時 1月23日(月)
時間 13時〜16時
場所 宍戸園(小田急線成城学園前 徒歩 15分 バスも有り)
デモンストレーション式ですので、作るところを見ていただきます。今回はライブで作ったメニューを食べながら楽しい新春ティーパーティーをしたいと思っています♪♪♪

今年初、みなさんと楽しい時間を過ごせるのを楽しみにしています(*^_^*)

申し込み、お問い合わせは
宍戸園のnaomiさんまでお願いします♪
berries.naomi@docomo.ne.jp

お詫び
※※※先日ふるさと便のご案内をお送り致しました。注文メールを受け付けておりますが、10日18時〜20時半の間にいただいたメールを、開く前に抹消した可能性があります。その時間にご注文メールをお送りになられた方、注文したのに返信がない！という方はおそれいりますが、再度ご注文メールを送っていただけますでしょうか？
woodmoon8@softbank.ne.jp
お手数おかけしますが、宜しくお願いいたしますm(_ _)m

月森紀子

こんにちは！
月森紀子です☆
今年もついに残すところ後1日となりました！今年を振り返ると本当に地球や個人にいろいろな事が起こった年だったと思います。
全てに感謝して受け入れる事の大切さを感じます。私は今年一年、本当にたくさんの方との出会いがあり、たくさんの気付きをいただきました。いろいろな感情や思いがありましたが、全て学びの場としてその時必要な出来事で、全ては未来に繋がっている事を感じました。今与えられている環境の中で周りとの調和を大切にしながら、自分に出来る事に最善を尽くしたいですね。そして未来や過去にとらわれず、今という時を100％満喫したいと思います☆
今年一年間、皆さんに応援していただき、本当にありがとうございました☆
皆さんのおかげで自分の料理の仕事が生かされる事を強く感じる今日この頃です。感謝(*^_^*)
月のふるさと便も一年間、毎月休まずに続ける事が出来ました。本当にありがとうございました☆
来年も美味しいお料理でたくさんのHAPPY♪をお届けしたいと思っています！
来年は料理を始めて20周年を迎えます。その記念として新たな試みを考えています。自分の料理を通しての感性を、縁ある方々に広く伝えて行きたいと思っています。
来年も引き続き、どうぞよろしくお願い致します☆
寒い年末年始になりそうです。どうぞお身体に気をつけて、良いお年をお迎えください（＾∇＾）

★今年の初めにメルマガで配信しました美味しいお餅の食べ方をご紹介します★
(私は送った事をすっかり忘れていたのですが、読者の方々からメルマガで教えてもらったあの食べ方最高！！と反響があったので)
お正月も間近ですので是非試してみてください（＾∇＾）
ひとつ、皆さんに美味しいお餅の食べ方をご紹介します。
先日、伯母に伝えたら感動してたので、、ちょっとしたポイントなんですけどね。
お雑煮やお吸い物にお餅を入れる時、オーブントースターなどで焼いて入れますよね。焼いたお餅も美味しいけど煮たお餅も美味しいですよね。
小鍋にお餅と水を入れます(お餅がかぶる位) 火にかけて沸騰したら蓋をして1分煮ます。火を消して、そのまま2〜3分蒸らします。お湯でお餅が膨張してもっちりふわふわになります。沸騰しすぎると周りからお餅が溶けて行くので気をつけてくださいね。
１分煮て、後は熱湯の中で中までふっくら蒸らすのがポイント！
これをお湯から引きあげて吸い物にいれたり、そのままきなこをまぶしてきなこ餅にしても絶品♪
是非お試しくださいね(^_−)−☆

またお料理のワンポイントアドバイスなども思いついたら気まぐれでご紹介致します☆

先日ご案内しました月のふるさと便ですが、たくさんのご注文をいただき、予定数になりましたので、締め切らせていただきました。
ありがとうございました〜☆
年内のふるさと便はこれが最後になりますがまた来年も宜しくお願いします（＾＿＾）☆

月森紀子

通信販売、月のふるさと便のお知らせです！
前回たくさんの方からお餅のご注文をいただき、ありがとうございました(*^_^*)そしてお餅第2弾！をお届けします！
今回は、さらに種類を増やしてお正月に家族みんなで楽しめる内容です♪
邑南町の有機の黒豆、月森畑で育ったかぼちゃ、紫芋、高きび、旬の時に摘み取ったよもぎを練り込んでお作りします。自家製あんこも入ったとっても贅沢な内容です！色鮮やかで目でも楽しめますよ（＾∇＾）
島根邑南町の風味豊かな美味しい餅米(ココノエモチ)使用です☆
そして、自家製干し柿と月森手作りの焼き菓子をセットにしてお届け致します☆
今年は柿の実り年です！400個つるした西条柿が甘く熟成しました♪びっくりする美味しさです〜☆
お餅はすぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存出来ます。出来たてが届いたらまずは全種類を味見して♪後は冷凍して後日少しづつ解凍してお楽しみ下さい。賞味期限はクッキー3週間、干し柿1ヶ月です。長期間楽しめる内容ですよ♪( ´▽｀)
☆セット内容☆
★玄米餅
★黒豆入り玄米餅
★紫芋餅
★高きび餅
★かぼちゃ餅
★紫芋餅(甘さ控えめのあん入り)
★よもぎ餅(塩味のあん入り)
お餅合計28個
★自家製干し柿(西条柿)4個
★お楽しみクッキー2種
4000円
(動物性食品は一切使っていません。甘みは麦芽糖、メープルシロップ、未精製甜菜糖を使用しています)
ゆうパック(冷蔵便)で発送致します(別途送料がかかります)
発送日は12月25日又は26日を予定しています。
☆ご注文方法☆お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレス、注文セット個数を書いて下記のアドレスまでお願い致します☆woodmoon8@softbank.ne.jp
折り返し、ご案内をお送り致します。
締め切りは12月22日ですが、予定数になりましたら締め切らせていただきます。
たくたんの方々のご注文をお待ちしています(^-^)/

> 12月になり、一気に寒くなりましたね〜！私は島根＆広島でイベントを終え、久しぶりに軽井沢に帰って来ました。なんとうっすらと雪が積もっていました！！
> 今年も一か月をきりました。残りの2011年、一日一日を充実させて来年を迎えたいですね(*^_^*)
>
> 12月のイベント
> 東京、成城学園前の宍戸園でのクッキングライブ＆パーティーのお知らせです！今月も二本立てですよ（＾∇＾）
>
> クッキングライブではクリスマスにぴったりな体も心もあったまるレシピをご紹介します☆
> その後のパーティーでは月森特製クリスマスロールケーキを食べながら、クリスマスティーパーティーをします☆みなさんで楽しい時間を過ごしたいと思っています〜(^^)
> 是非是非両方の参加をお待ちしてます♪ どちらかだけの参加ももちろんOKです(*^_^*)
>
> ★クッキングライブメニュー★
> ☆かぼちゃのリゾット クリスマスバージョン
> ☆大根と白菜の豆乳グラタン
> ☆野菜ボールのサラダ仕立て
> 会費4500円
>
> 日時 12月23日(祝)
> 時間 11時30分〜14時
> 場所 宍戸園(小田急線成城学園前 徒 歩15分 バスも有り)
> デモンストレーション式ですので、作るところを見ていただいて、後は楽しい試食タイム☆
>
> ★クリスマスティーパーティー★
> クリスマスフルーツロールケーキを食べながらの豪華なティーパーティーです(*^_^*)スナックやドリンクもご用意致します！
> 会費3000円(クッキングライブ参加の方は2500円)
> 日時 12月23日(祝)
> 時間 14時30分〜16時
> 場所 宍戸園
>
> お申し込み、お問い合わせは
> 宍戸園のnaomiさんまでお願い致します。
> berries.naomi@docomo.ne.jp
> たくさんの方からのお申し込みお待ちしています(*^_^*)

> 引き続き、東京、新宿でのイベントのお知らせです☆
> 体の中からと外から美しく、女性の美を追求したイベントです！来年に向かって希望が湧くようにとの思いを込めて自然派のナイルス化粧品とのコラボイベントを計画しました。
> これから冬にかけて、お肌が乾燥する時期になります。自然派のナイルス化粧品を使ってお肌のセルフケアをプロのエステシャンの方に教えていただきます。
> 私もかなりの乾燥肌ですが、ナイルス化粧品を使ってのフェイシャルエステを受けた時の肌の変容ぶりにびっくりしました！！もちもちのお肌で心まで元気になります(^^)今回はスキンケア＆クレンジングの奥義・・一人一人が実践して肌の変容ぶりを体感していただきます。
> まずは、月森クッキングから始まります♪美味しい月森ランチをみなさんに食べていただき、スキンケア＆レクチャーの後は、月森スイーツとハーブティーでほっこりティータイム☆
> 今年の疲れた体を癒しに是非いらしてください(*^_^*)

> 日時 12月13日(火)
> 時間 11時〜16時
> 場所 IT’s東京フォーサイトスクエアー パーティールーム
> 参加費 3000円
>
> 11時〜月森クッキング＆ランチ(デモンストレーションで何品かお作りします)
>
> 13時30分〜スキンケア＆クレンジング 。希望者にはナチュラル幸せメイク (お気に入りのメイク用品、シャドーなどあればお持ちください。プロがアドバイスします)
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> 15時〜月森スイーツでほっこりティータイム☆
> お申し込みは、
> woodmoon8@gmail.com
> までお願いします。
> 交通
> 新宿西口バスターミナル 関東バス
> 15番乗り場・・・05野方行き乗車北新宿下車(4つ目)目の前のマンションです。
> 総武線大久保駅下車 改札を出て左へ真っ直ぐ進み交差点を突っ切り4つ目の信号左側のマンションです(手前にローソン)

> みなさんにお会い出来る事を楽しみにしています
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